Слишком нежный, чтобы быть просто джемом: десерт из винограда, который удивляет
Джем из белого винограда и сладких яблок — отличный способ сохранить вкус лета в банке. Он получается бархатистым и однородным, поскольку оба фрукта протираются через сито. Благодаря такому подходу джем не содержит ни шкурок, ни твёрдых волокон, а лишь чистую, насыщенную фруктовую мякоть. Вкус — мягкий, сладкий, с лёгкой кислинкой винограда и тёплой фруктовой нотой яблок. Такой джем отлично подойдёт к утреннему тосту, блинчикам или в качестве прослойки в десертах.
Ингредиенты
Виноград белый без косточек — 1 кг
Яблоки сладкие — 1,5 кг