В Перми приостановили работу столовой «У Клена» из-за нарушений санитарных норм
Судебные приставы на 30 суток приостановили деятельность столовой «У Клена» по ул. Хлебозаводской, 22, корп. 4/1 в Перми. Проверка выявила многочисленные нарушения санитарных правил, угрожающих здоровью посетителей. Об этом сообщили в пресс-службе ГУФССП России по Пермскому краю.Объект общественного питания работал в помещении площадью всего 15 кв. метров, где одновременно происходила обработка сырья и приготовление блюд. В заведении отсутствовало бактерицидное оборудование, не применялись дезинфицирующие средства, не велся гигиенический журнал сотрудников. Кроме того, продукция принималась и хранилась без маркировки, не были разработаны технологические карты блюд, не обеспечивался производственный контроль и учет температурного режима хранения продуктов.Суд признал индивидуального предпринимателя виновной в нарушении требований СанПиН и назначил наказание в виде приостановки деятельности предприятия на месяц. Входные двери столовой были опечатаны, предпринимательница предупреждена об ответственности за неисполнение решения суда. В течение всего срока наказания приставы будут контролировать сохранность наложенных пломб.В Пермском крае приостановили работу металлообрабатывающего цеха из-за нарушений