В Туле на 90 суток суд закрыл палатку с шаурмой
Грубейшие нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования были выявлены при проверке палатки с шаурмой ИП Аглиуллиной А.Ш. на улице Кауля, 9А в Туле. Об этом сообщает управление Роспотребнадзора по Тульской области.
Также оказалось, что предприниматель не подала в санитарное ведомство уведомление о начале деятельности. Материалы проверки были направлены в суд, который принял решение о приостановке работы организации общественного питания на 90 суток.
В Центральном районном суде Тулы уточнили, что в кафе не обеспечена последовательность (поточность) технологических процессов, обеспечивающих безопасность изготавливаемой продукции. В производственных помещениях нет раковин для мытья рук. Нет достаточного количества горячей воды, так как установлен только один электроводонагреватель на 10 литров. Допускается совместное хранение пищевой продукции с личными вещами сотрудников и не пищевой продукцией. Нет возможности качественно мыть, дезинфицировать и высушивать столовую и кухонную посуду.