Врач: Стандартный сет роллов содержит больше половины дневной нормы калорий
Стандартный сет из двух–трех видов роллов может содержать больше половины дневной нормы калорий для взрослого человека. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила старший преподаватель кафедры патофизиологии и клинической патофизиологии института биологии и патологии человека Пироговского университета, гастроэнтеролог, нутрициолог Екатерина Титова.
«Роллы – это не диетическая и не повседневная «здоровая» еда, организм европейского человека не адаптирован к ней в отличие от, например, жителей Азии. Одна порция «Филадельфии» (шесть–восемь роллов) может содержать 300–500 ккал. А стандартный сет из двух–трех видов роллов легко переваливает за 1–1,5 тыс. ккал, что составляет больше половины дневной нормы для многих людей. Это высокоуглеводная, жирная и калорийная пища», – сказала Екатерина Титова.
Она также отметила, что последователям ЗОЖ можно иногда позволять себе в качестве легкого завтрака вариант роллов из риса, огурца, нори и рыбы, но без соевого соуса и жирных или жареных ингредиентов.