Звезды федеральной гильдии поваров дали мастер-классы амурским студентам
В Амурском колледже сервиса и торговли прошел всероссийский «ПроФорум», организованный ассоциацией «Chefs Team Russia». Главным экспертом выступил президент организации Николай Сарычев.
Студенты узнали, как меняется гастрономия в стране. Опытом с молодежью делился не только столичный гость, но и представители ресторанов областного центра, сообщает пресс-служба областного Минобрнауки.
Зампред регионального правительства — министр образования и науки области Светлана Яковлева отметила растущую привлекательность Благовещенска для туристов, приведя в пример успех прошедшего фестиваля «Зимфест», который вызвал широкий интерес, в том числе у китайской аудитории.
«Это все потенциальные туристы, которые приедут сюда. А любой турист хочет кушать. И если его вкусно накормили, он вернется и расскажет другим. У Амурской области должно быть свое гастрономическое лицо», — подчеркнула Светлана Яковлева.
Помимо открытого лектория для студентов устроили практические мастер-классы.
«Подобные встречи с лучшими профессионалами высочайшего класса для наших студентов устраиваем регулярно. Это прекрасная возможность еще в процессе обучения перенять бесценный опыт лучших в своей сфере – несколько лет назад такого не было, — отметила директор колледжа Олеся Истомина. — Наш колледж является базовой площадкой федерального проекта «Профессионалитет» (входящего в нацпроект «Молодежь и дети») по направлению «Туризм и сфера услуг». Это значит, что мы не просто учим по стандартам, а даем студентам максимум практики и живого общения с гуру кулинарного мира, как сегодня. Наши гости – это пример того, как упорство, труд и желание реализовать себя приносят плоды».
Фото: amurobl.ru
