Израиль стал первой страной, которая одобрила продажу искусственного мяса

Кошерная свинина уже не фантастика.

«Минздрав Израиля сообщил о том, что страна первой в мире одобрила продажу искусственного мяса на основе говядины, соответствующее разрешение было выдано компании Aleph Farms. В ведомстве уточнили, что в стране занимаются проработкой инициатив, направленных на получение белка из альтернативных источников. Заняться изучением альтернативных источников белка в Израиле решили на фоне растущего глобального спроса на «продукты неживого происхождения». Что касается искусственного мяса на основе говядины, в этой нише Израиль стал первопроходцем — ранее в США и Сингапуре также разрешили продавать лабораторно выращенное мясо, но тогда шла речь о курином сырье. Представители Aleph Farms отметили, что министерство здравоохранения выдало разрешение на реализацию продуктов бренда Aleph Cuts, признав ее безопасной после проведения необходимых проверок. «В момент начала продаж цена на продукцию Aleph Cuts будет такая же, как и на традиционную говядину премиум-класса».