В России подорожала красная икра, к Новому году её цена может вырасти на 35%
К октябрю стоимость красной икры выросла на 25%, а к Новому году может подняться ещё на 10%. Причина — рост спроса и плохой улов в этом году.
По словам специалистов рынка, в 2024 году вылов составил около 230 тысяч тонн вместо запланированных 320 тысяч тонн, что привело к дефициту икры.