Дачников научили долго хранить урожай
Товаровед Михайлова: кладовка поможет дольше хранить урожай с дачи
Урожай с грядок можно хранить в кладовке, подвале, холодильной камере или на балконе. Продлевать свежесть растений научила дачников эксперт товарной категории «Дом и сад» сети магазинов modi Татьяна Михайлова в беседе с Life.ru.
Эксперт посоветовала предварительно сделать уборку в помещении. Овощи и фрукты можно переложить в прозрачные контейнеры из пластика с хорошей вентиляцией и наклеить на них наклейки с названиями. Зелень товаровед предложила обернуть в бумажные полотенца и убрать в зип-пакеты в холодильник, перекрыв при этом доступ кислорода.
«Если же вы хотите сохранить зелень до весны, то ее лучше заморозить. По такому же принципу можно хранить и морковь со свеклой, получая заготовки для супов и салатов на долгое время вперед», — добавила Михайлова.
Эксперт также рекомендовала сложить капусту в сетчатые мешки и подвесить их на достаточно большом расстоянии друг от друга. Яблоки стоит хранить в ящиках или в высушенном виде в стеклянных банках, а ягоды — заморозить в специальных пакетах, заключила специалистка.
Источник