Лечо с морковью: улучшенный рецепт для вашего стола
Всем известный рецепт болгарского лечо может быть обновлен с добавлением новых ингредиентов, которые придают блюду свежий вкус и уникальные нотки. Одним из таких интересных вариантов является лечо с морковью. Этот рецепт не только добавляет цвет и текстуру, но и делает лечо более насыщенным по вкусу. Приготовить такое лечо очень просто, и оно прекрасно подойдет как к основным блюдам, так и в качестве самостоятельной закуски.
Для приготовления потребуется:
Перец сладкий — 2 кг;
Помидоры — 1,5 кг;
Морковь — 500 г;
Лук репчатый — 500 г;
Масло растительное — 100 мл;
Сахар — 3 ст. л.;
Соль — 1 ст. л.;
Уксус 9% — 2 ст. л.;
Чеснок — 2-3 зубчика.
Этапы приготовления: