В семечках, обнаруженных в петербургских магазинах, нашли кадмий
Neva.Today сообщает, что согласно результатам исследования, во всех десяти протестированных образцах содержится токсичный тяжелый металл, показатели которого близки к превышению установленной нормы.
Кадмий, который накапливается в подсолнечнике через почву, является опасным для здоровья, так как может вызывать различные патологии при накоплении в организме. Для отравления достаточно единовременно употребить всего 30 мг этого вещества. В семенах подсолнечника максимально допустимое содержание кадмия должно составлять не более 0,2 мг/кг.
Среди протестированных марок наименее опасными оказались «Семечки Богучарские», «Первым делом» и «Джинн» – в этих семенах показатели кадмия не превышают нормы. Остальные марки, такие как «Бабкины семечки», «365 дней», «От атамана», «Красная цена», «Smakky» и «Моя цена», также находятся в пределах допустимого, но близки к его превышению. Наибольшее содержание – 0,19 мг/кг – зафиксировано в марках «Молодежные» и «Мартин».
Копии материалов проверки были переданы в Роспотребнадзор для дальнейшего рассмотрения.
Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что эксперт назвала продукты для снижения холестерина и предотвращения деменции.