Потребление сахара в РФ в три раза превышает норму – диетолог Минздрава
01.10.2024 14:04. Агентство "Москва".
В России потребление сахара и сладостей в три раза превышает норму. Об этом в рамках пресс-конференции сообщил научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, главный внештатный специалист-диетолог министерства здравоохранения России Виктор Тутельян.
«Россияне едят в три раза больше нормы сахара и кондитерских изделий. <…> В 1,5 раза едят больше сливочного масла. Мы с вами много едим колбасных изделий, и на этом фоне мы не дополучаем треть овощей и фруктов, целый ряд молочных продуктов, не дополучаем картофеля и мясо птицы», – сказал Тутельян.
По его словам, такое питание приводит к дефициту витаминов, что сказывается на здоровье.