Томатная галета с чеддером и свежими травами: простой и вкусный рецепт
Томатная галета это идеальное сочетание свежих помидоров, ароматных трав и крепкого сыра, обернутых в золотистую корочку теста. Это блюдо прекрасно подходит как для лёгкого обеда, так и для особого ужина. В этом рецепте мы будем использовать аэрофритюрницу для выпечки, что делает процесс ещё более удобным и быстрым, при этом сохраняя классический вкус галеты.
Ингредиенты:
150 г помидоров на ваш выбор
1 ч. л. морской соли, плюс дополнительно по вкусу
75 г тертого крепкого чеддера
1 ст. л. измельченного орегано или тимьяна (или смеси)
1 яйцо, взбитое для глазури
Свежемолотый черный перец по вкусу
180 г цельнозерновой муки из полбы (или обычной муки), плюс немного для присыпки
100 г охлажденного несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками
25г оливок
1 ч. л. морской соли
1 яйцо среднего размера, взбитое
Инструкция: