Как сохранить арбуз свежим до Нового года: полезные советы для зимнего угощения
Арбуз, который обычно радует в разгар лета, можно сделать необычным угощением для зимнего стола. Чтобы он сохранил свои вкусовые и ароматические качества к Новому году, важно обеспечить правильные условия и методы хранения. Сохранить арбуз до зимних праздников вполне возможно, если подойти к этому вопросу правильно.
Сохранение арбуза в домашних условиях требует правильного выбора плода и подходящего места. Лучший вариант — арбуз весом 4-5 кг, без повреждений и с толстой кожурой. Хранить его можно как в частном доме, так и в квартире.
Оптимальная температура хранения составляет +5…+8°C при влажности 60-80%. Идеальными местами для хранения считаются погреб, кладовая, прохладная комната или застекленный балкон.