Как сохранить свежесть помидоров надолго: полезные советы
Помидоры — это один из самых любимых овощей, которые мы используем в кулинарии практически круглый год. Однако, к сожалению, они часто портятся, теряют свой свежий вид и вкус. В этой статье мы поделимся полезными лайфхаками, которые помогут сохранить свежие помидоры дольше.
Выбор правильных помидоров
Для долговременного хранения выбирайте только зрелые, но не перезревшие плоды без внешних повреждений и пятен. Обращайте внимание на сорт — некоторые сорта, такие как черри или мясистые помидоры, имеют более долгий срок хранения.
Условия хранения
Температура
Помидоры предпочитают хранение при температуре от 12 до 18 °C. Храните их в прохладном, темном месте, вдали от солнечных лучей и источников тепла. Избегайте холодильника, так как низкие температуры могут испортить текстуру и вкус помидоров.