Врач назвал помогающее сохранить молодость новогоднее блюдо
Врач Тяжельников: холодец укрепляет кости и помогает сохранить молодость
Холодец укрепляет кости и позитивно влияет на упругость кожи, сохраняя молодость, а также помогает снижать похмельный синдром за счет содержащегося в нем глицина. Об этом РИА Новости рассказал главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи московского департамента здравоохранения Андрей Тяжельников.
«Многие готовят его [холодец] чаще, считая его не только вкусным, но и очень полезным. В первую очередь — из-за высокого содержания коллагена. Это белок, содержащийся в соединительной ткани: в сухожилиях, хрящах, костях. Длительная варка делает его более биодоступным, поэтому блюдо позитивно влияет на плотность наших костей и упругость кожи», — сказал он.
Врач подчеркнул, что в холодце также содержится большое количество витаминов и микроэлементов, включая магний, калий, натрий и железо. По его словам, из-за способности этого блюда обволакивать стенки желудка, тем самым замедляя всасывание алкоголя, холодец будет «очень уместен» на новогоднем столе.
Источник
Еще новости... На Украине раскрыли будущее «охраняемого спецназом» Зеленского 16.12.2024 Учительница получила год тюрьмы за совращение двух школьников 16.12.2024 Какой сегодня праздник: кого поздравляем в понедельник, 16 декабря 16.12.2024 Турция направила поисковую группу в военную тюрьму Сирии 16.12.2024 Франции предрекли тысячи жертв из-за циклона «Шидо» 16.12.2024 Знаменитый сгибатель ложек раскрыл миссию инопланетных кораблей на земле 16.12.2024 Катарская делегация прибыла в Сирию для открытия посольства 16.12.2024 Бастрыкина попросили проверить главу Hardcore из-за подозрений в обмане бойцов СВО 15.12.2024 Загрузить еще...