Как отсутствие овощей и фруктов влияет на ваше здоровье?
Каждому человеку необходимо получать адекватное количество белков, углеводов и жиров. Основной вопрос заключается в источниках этих макроэлементов. Углеводы можно найти как в сладкой выпечке, так и в продуктах растительного происхождения. Второй вариант считается более полезным.
Фрукты и овощи содержат натуральные сахара, которые важны для функционирования мозга и обеспечения энергии. Клетчатка, присутствующая в этих продуктах, замедляет усвоение глюкозы, обеспечивая продолжительное ощущение сытости.
Фельдшер Оксана Юшева в своем комментарии к Минздраву Карелии отметила, что при исключении овощей и фруктов из рациона организм немедленно начинает реагировать на это изменение.