Как превратить бледный плов в шедевр: главный секрет кроется в овощах
Идеальный плов должен быть золотистым и насыщенным по вкусу. Но иногда блюдо получается бледно-желтым или вовсе белым, теряя аппетитный вид.
Многие ошибочно считают, что причина — недостаток специй. Однако дело, скорее всего, в неправильной обработке овощей.
Как подготовить морковь и лук для плова
Главный секрет красивого цвета и аромата плова — правильная обжарка моркови и лука.