Чудо-семя, которое помогает контролировать сахар и насыщает организм белком
Пажитник — древняя пряность и ценный суперфуд, который активно используется в кулинарии и медицине. Это растение не только обогащает блюда своим насыщенным вкусом, но и приносит значительную пользу организму. Благодаря высокому содержанию белка, магния и железа он помогает наращивать мышечную массу, улучшает пищеварение и даже способствует лактации.
Что такое пажитник?
Пажитник (Trigonella foenum-graecum) относится к семейству бобовых. Его семена можно жарить, измельчать или добавлять целыми в супы, рагу и салаты. Также их замачивают перед употреблением, чтобы активировать полезные свойства.
5 полезных свойств пажитника
1. Регулирует уровень сахара в крови