Гастрономический путеводитель Мишлен назвал самые вкусные направления туризма в Азии
Самые вкусные направления туризма в Азии перечислил гастрономический путеводитель Мишлен. В рамках исследования, проведённого компанией Kenetixs Consulting среди туристов, ТОП-5 распределился так: первое место заняла Япония, на втором — любимый нашими туристами Таиланд, далее следует Китай и Сингапур. Также отмечено, что существенная часть туристов в курсе о мишленовских гидах, интересуются ресторанами, отмеченными «звездами» и даже готовы их рекомендовать.
Согласно данным путеводителя, всего были опрошены 3000 иностранных путешественников из них 1800 онлайн-ответов и 1200 интервью. За Японию в этом опросе проголосовали 64%, это больше, чем в предыдущем году — там было 56%. Таиланд «стремительно вырос» с 44% до 53%. Китай занял третье место с показателем 35%.
При этом большая часть туристов, участвовавших в опросах, знает о гидах Мишлен и использует их при выборе — это отметили 83%. И большая часть туристов (93%) довольны сделанным благодаря путеводителю выбору. Из них 87% готовы рекомендовать другим рестораны Мишлен, а 84% поделились своими отзывами в соцсетях и на профильных платформах.
Напомним, ранее «Турпром» составил список из пяти блюд, которые просто необходимо попробовать каждому российскому туристу в Таиланде.
1. Том Ям (ต้มยำ): Острый и кислый суп – король тайской кухни. Этот культовый суп на основе бульона с лемонграссом, галангалом, листьями каффир-лайма и перцем чили покорит вас своей остротой и кислотой. Вариации могут включать креветки (Tom Yum Goong), курицу (Tom Yum Gai) или грибы (Tom Yum Hed). Будьте готовы к тому, что Том Ям – это настоящий огненный танец на языке!
2. Пад Тай (ผัดไทย): Лапша, которая покорила мир. Пад Тай – это обжаренная рисовая лапша с тофу, креветками или курицей, ростками фасоли, арахисом и яйцом. Все это заправляется сладким и кисловатым соусом на основе тамаринда. Это блюдо можно найти на каждом углу, и оно станет отличным вариантом для быстрого и вкусного перекуса.
3. Зеленый карри (แกงเขียวหวาน): Сладкая острота. Зеленый карри – это ароматный кокосовый суп с зеленым перцем чили, баклажанами, бамбуком и мясом (чаще всего курицей или говядиной). Подается с рисом. Несмотря на свою остроту, зеленый карри имеет сладковатый вкус благодаря кокосовому молоку.
4. Манго с клейким рисом (ข้าวเหนียวมะม่วง): Сладкое завершение дня. Этот десерт – идеальный способ закончить тайский обед или ужин. Спелый, сочный манго подается с липким рисом, сваренным в кокосовом молоке. Сладко, нежно и невероятно вкусно!
5. Сом Там (ส้มตำ): Острая папайя – салат для настоящих ценителей. Сом Там – это салат из зеленой папайи с помидорами, зелеными бобами, арахисом, сушеными креветками и обильной порцией перца чили. Будьте осторожны с остротой! Сом Там – это освежающий и пикантный салат, который идеально подходит для жаркого тайского дня.