Маленький бутон — большой эффект: специя, которая работает лучше половины аптечки
Когда речь заходит о специях, чаще всего думают о вкусе. Но гвоздика — это не просто ароматная добавка к рагу или печенью. Это маленькое природное средство с большим потенциалом, о котором часто забывают.
Гвоздика веками использовалась не только для вкуса, но и для защиты продуктов от порчи. Сегодня она возвращает себе статус "домашнего лекаря" — и вполне заслуженно.
Невидимый щит от инфекций
В чём секрет гвоздики? В егеноле — активном соединении с мощным антимикробным эффектом. Он помогает организму бороться с бактериями и снижать риск воспалений. Диетолог Карла Химна советует жевать один бутон гвоздики в день: это может стать простой профилактикой вирусов и простуд.