Маринованная капуста за 24 часа: простой рецепт для яркого вкуса

Маринованная капуста — это не только вкусная закуска, но и отличный способ добавить в свой рацион полезные овощи. Она отлично подходит для салатов, гарниров и даже как самостоятельное блюдо. Если вы хотите подготовить капусту за короткий срок, это возможно сделать всего за сутки! Рассказываем, как быстро и просто промариновать капусту, чтобы уже утром насладиться её свежим вкусом. Нам понадобятся: Капуста белокочанная — 1 кг Морковь — 1-2 шт. (по желанию) Чеснок — 3-4 зубчика Соль — 1,5 ст. ложки Сахар — 1 ст. ложка Уксус (9%) — 100 мл Вода — 1 л Чёрный перец горошком — 5-7 шт. (по желанию) Лавровый лист — 2-3 шт. (по желанию) Подготовка капусты Очистка листьев: уберите верхние листья с кочана капусты, а затем разрежьте его на четыре части. Удалите сердцевину. Нарезка: натрите капусту на крупной терке или нарежьте тонкими полосками. Если вам нравится более нежная текстура, можно мелко нашинковать. Подготовка моркови и чеснока Морковь: очистите морковь и натрите на крупной терке. Это придаст капусте дополнительную сладость и яркий цвет. Чеснок: очистите чеснок и мелко нарежьте или пропустите через чеснокодавилку. Подготовка маринада Вода: в кастрюле нагрейте 1 литр воды, добавьте туда соль, сахар, уксус, горошины черного перца и лавровый лист. Доведите до кипения. После закипания выключите огонь и дайте маринаду охладиться до комнатной температуры.  

Правда.Ру Правда.Ру

10:05
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Использование нашего сайта означает ваше согласие на прием и передачу файлов cookies.

© 2025