Неожиданный эффект уксуса: почему стоит протирать сковороду перед готовкой
Жарка мяса или котлет неизбежно превращает кухню в поле битвы: масляные брызги на плите, столешнице и даже на одежде. Но оказывается, есть простой лайфхак, который сэкономит время на уборке и сделает процесс готовки намного комфортнее.
В чём секрет уксуса?
Поварские хитрости часто кажутся магией, но на самом деле это чистая наука. Всё дело в способности уксуса связывать молекулы воды.
Как это работает: