Росрыболовство: красная икра может подешеветь к Новому году
Цены также могут снизиться и на красную рыбу
Красной рыбы и красной икры, добытой в России в 2025 году, хватит и для внутреннего рынка, и для экспорта. На фоне хорошей путины этого года они могут подешеветь к Новому году, заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков на полях международного рыбопромышленного форума. Об этом пишет РИА Новости.
«Чем больше предложение, тем ниже цена — должно быть так в рыночной экономике. Будем надеяться, что так и будет», — добавил глава Росрыболовства, отвечая на вопрос, как хорошая путина повлияет на цены на икру и рыбу к Новому году.
Ранее сообщалось, что в сентябре средняя цена на красную икру в России снизилась до 9,4 тысячи рублей за килограмм впервые с конца прошлого года. Это данные Росстата. В августе цена составляла 9,5 тысячи рублей за килограмм, а в декабре прошлого года средняя стоимость деликатеса опускалась до 9,2 тысячи рублей.
Снижение цен эксперты связывали с улучшением лососевой путины. В 2024 году вылов составил лишь 235 тысяч тонн — худший показатель за 20 лет, что вызвало резкий рост цен на красную икру.