В Белгородской области снизилась стоимость приготовления блинов

По подсчётам финансистов, на Масленицу 2026 года блины стало приготовить дешевле, чем в 2025-м, несмотря на инфляцию: подешевел необходимый набор продуктов.

Для подсчёта индекса блина взяли рецепт из 1 стакана молока, 5 яиц, 16 столовых ложек с горкой пшеничной муки высшего сорта. Также в блюдо необходимо добавить 4 столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли, 3 столовые ложки растительного масла, 1 стакан воды и 1 стакан кипятка.

Такой рецепт в нынешнем году обходится на 14 % дешевле, чем в 2025-м: всего 105 рублей и 10 копеек. 

Стоимость яиц в блинном наборе подешевела с 58,56 рубля на 28 % – до 42,05 рубля, сахар стал дешевле на 12 % (вместо 6,88 – 6,06 рубля). На 5 % подорожало молоко, и оно обойдётся в 25,17 рубля в данном случае. А вот мука подешевела почти на 10 % – на неё придётся потратить на 21,38 рубля меньше.

Почти не изменилась цена на масло: его расход в рецепте оценили в 10,39 рубля.

В белгородском отделении Банка России объяснили причины, по которым главное масленичное блюдо подешевело.

БелПресса