В Ярославле открылась первая детская кулинарная школа
В Ярославле на базе семейного ресторана в Брагине начала работу новая детская кулинарная школа – первая в городе в своем формате.
Программа школы рассчитана на детей от 7 лет и и включает кулинарные мастер-классы в сочетании с игровыми заданиями. Занятия проходят с понедельника по четверг в небольших группах. Каждый день участники осваивают новое блюдо – от пиццы и бургеров до десертов и лимонадов. При приготовлении дети могут самостоятельно выбирать ингредиенты и пробовать свои идеи.
В начале каждого занятия ребята выполняют небольшие игровые задания, а затем переходят к приготовлению. У каждого ученика есть свой личный «дневник», куда заносятся результаты и приклеиваются фотографии ребенка с готовыми блюдами. Такой формат помогает освоить базовые навыки готовки, развивает самостоятельность и творческое мышление.
«Кулинарная школа стала возможностью для детей изучать кухню через игру и свободу творчества, а для родителей – взять паузу на работу или отдых в ресторане, пока ребёнок занимается под нашим присмотром», – рассказывает управляющая семейным рестораном «Пицца Фабрика» Дарья Изотова.
Идея появилась летом, когда многие семьи ищут для детей полезные и развлекательные занятия. «Мы объединили опыт проведения кулинарных уроков и анимационных программ и создали новое направление для детского развития и досуга», – отмечает соучредитель сети Андрей Гуцалюк.
Школа работает на постоянной основе, наборы формируются регулярно. Новый поток стартует уже на следующей неделе.