​Названы опасные свойства шоколада

Шоколад содержит большое количество сахара, который вызывает гликацию в сосудах. Он может провоцировать воспаления сосудистой стенки и формирование атеросклеротических изменений, рассказала диетолог Алена Барредо.

Кроме того, в состав шоколада входят кофеин и теобромин. В больших количествах они оказывают негативное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Оба вещества воздействуют на рецепторы головного мозга и могут сформировать зависимость. При попытке убрать шоколад из рациона у человека могут начаться головные боли.