​Отказаться от сахара — это самый настоящий подвиг

Отказаться от сахара — это самый настоящий подвиг

Внимательно ли вы читаете этикетки на продуктах? Он есть абсолютно во всех продуктах, даже неочевидных (вроде хлеба)... А ещё я недавно прочитала исследование Якова Маршака. Если совсем кратко, то:

• Сахар — вещество, которое способно вызывать зависимость, его даже можно сравнить с лёгким наркотиком.

Сахар воздействует на систему эндогенных опиатов, что вызывает кратковременное ощущение счастья... Именно это приводит к формированию зависимости.

Чрезмерное потребление сахара связано с риском ожирения, депрессии и сердечно-сосудистых заболеваний.

Что же делать? Вариантов много: как постараться контролировать потребление сахара (лучше всего с помощью нутрициолога), так и обратиться к альтернативам вроде различных сахарозаменитилей.

Стевия — это растительный подсластитель, принадлежащий к семейству астровых. Благодаря подслащивающим свойствам некоторых ее компонентов (гликозидов, если конкретно) чаще всего её используют именно в качестве натурального подсластителя.

Это добавка признана одной из самых сладких в мире — она слаще обычного белого сахара аж в 200 раз!

При этом гликозиды стевии не содержат калорий. А ещё она была включена в список добавок, разрешенных для использования в пищевой и лекарственной промышленности. А теперь давайте поговорим подробнее поговорим о её полезных свойствах.

1) Некоторые врачи советуют стевию диабетикам. И неспроста! Для людей, страдающих диабетом, стевия — идеальный заменитель сахара. Исследования подтвердили, что она положительно влияет на уровень глюкозы в крови

2) Приём стевии может помочь нормализовать артериальное давления. 

Она действует как сосудорасширяющее средство, заставляя кровеносные сосуды расширяться, что как раз может помочь снижению артериального давления

3) Этот подсластитель не содержит в себе калорий, поэтому он может стать отличным помощником для тех, кто хочет сбросить вес, но пока не может отказаться от сладкого совсем.

4) Употребление сахарозы может повысить уровень плохого холестерина ЛПНП. В одном из исследований, те, кто употреблял стевию вместо обычного белого сахара, улучшили уровень плохого холестерина и триглицеридов. В том же исследовании делается вывод о том, замена сахара гликозидами стевии — это действительно эффективный способ нормализовать уровень холестерина.

Растение стевия использовалось жителями Южной Америки, в том числе народом гуарани в Бразилии и Парагвае, ещё более полутора тысяч лет назад! И, надо отметить, они обогнали время! 

Современные исследователи называют стевию одним из наиболее полезных натуральных подсластителей — может и вам стоит к ней присмотреться?