У подсластителей выявили неожиданную побочку - они пробуждают чувство голода

Согласно исследованиям, искусственный подсластитель, обнаруженный в диетических напитках, связан с изменениями в мозге, которые усиливают аппетит.

Очередным доказательством негативного влияния искусственных подсластителей на организм стало новое исследование американских ученых, проследивших связь между увеличением аппетита и употреблением популярного подсластителя сукралозы.

Ученые сравнили влияние воды с сукралозой и воды с сахаром на аппетит фокус-группы и выяснили, что в первом случае чувство голода у людей увеличилось почти на 20%.

«Сукралоза пробуждает ту область мозга, которая регулирует голод, и эта активация, в свою очередь, усиливает чувство голода», — объяснила ведущий автор исследования доктор Кэти Пейдж, директор Научно-исследовательского института диабета и ожирения Медицинской школы Кека при Университете Южной Калифорнии.