Белок: ключевая роль в организме

Белок – основа клеток, участник синтеза гормонов, ферментов и антител. Дефицит белка вызывает слабость, утомляемость, снижение иммунитета и гормональные сбои.

Норма потребления белка составляет 0.8-1 г. на кг массы тела ежедневно. Потребность возрастает при физических нагрузках, в период роста и восстановления после болезней. Значительный дефицит белка может вызывать не только физические, но и когнитивные нарушения. Потребление белка в достаточных количествах необходимо для поддержания метаболического здоровья.

Источники белка:
• Животные: мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца, молочные продукты (содержат все незаменимые аминокислоты).
• Растительные: бобовые, тофу, соевые продукты, орехи, семена, киноа, гречка (требуется комбинация для полноценного набора аминокислот).

Как грамотно включать белок в рацион:
Белок в каждом приеме пищи для поддержания стабильного уровня сахара в крови, насыщения и предотвращения мышечного катаболизма.

Разнообразие источников для получения всех необходимых аминокислот, включая различные виды мяса, рыбы, бобовых, орехов, и семян.

Индивидуальный учет потребностей: ориентироваться на свой образ жизни, уровень физической активности и общее состояние здоровья.

Баланс! Переизбыток белка может создавать дополнительную нагрузку на почки.

Употребление продуктов в свежем или минимально обработанном виде, так как чрезмерная термическая обработка может снизить биологическую ценность белка.

Достаточное количество белка потребляете ежедневно?