Эксперты рассказали о пользе и вреде черники

В частности, черника накапливает радиоактивный цезий.

Черника содержит витамины и микроэлементы, применяется при комплексном лечении болезней глаз, желудочно-кишечного тракта, сахарного диабета, гингивитов и стоматитов, однако в некоторых случаях эта ягода может причинить вред.

Радиоактивная черника по внешнему виду и по вкусу не отличается от здоровой, поэтому эти ягоды следует покупать только в легальных местах.

Ягоды должны обладать однородным тёмным цветом, быть сухими, ровными и крупных размеров. Не следует брать чернику в местах стихийной торговли, у случайных продавцов, вдоль автотрасс.

Собирают чернику обычно в конце июня или начале июля. Для сбора лучше выбрать утро или вечер, а собирать вручную, так как ягода очень нежная.