Безопасность и качество продуктов. Кто в Белгородской области несёт за это ответственность

Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория работает с 1954 года. В 2022 году она вошла в состав Федерального центра охраны здоровья животных (ВНИИЗЖ). Сейчас это ведомство, в зону обслуживания которого входят Белгородская, Тамбовская и Воронежская области, а также Луганская Народная Республика. Сегодня здесь проводят более 1,5 млн исследований в год и осваивают более 3,5 тыс. методик.

«За 70 лет мы очень развились и выросли. Сейчас у нас помимо основной лаборатории в Белгороде есть два филиала, где проводятся исследования по фитосанитарным карантинным растениям, исследования семян, почвы, органических удобрений. Непосредственно же в самой лаборатории исследуем болезни животных и заболевания, которыми страдают как животные, так и люди. Также мы изучаем все пищевые продукты, начиная с воды и сырья и заканчивая готовой продукцией», – рассказывает руководитель Белгородской испытательной лаборатории Виктория Невзорова.

По её словам, с заключениями Белгородской лаборатории, благодаря международной аккредитации, считаются не только в России, но и за рубежом.

В отделе молекулярных исследований нас встречает его заведующая Ольга Черенкова:

«Мы проводим диагностику инфекционных заболеваний животных и птиц, определяем ГМО в продуктах питания и кормах, выявляем видовую принадлежность тканей методом полимеразной цепной реакции (ПЦР). Этот метод позволяет выявить в различном биологическом материале возбудителей инфекционных заболеваний даже в малых количествах».

«БелПресса»