Гречка с маслом – просто, но так вкусно! Как правильно её готовить
Юлия Высоцкая называет гречку "самой русской крупой" — и не зря. Она идеально сочетается с молоком, сливочным маслом, луком, грибами, ветчиной и другими ингредиентами. Главное — правильно её сварить, чтобы она получилась рассыпчатой и ароматной.
Как правильно варить гречку
Ингредиенты:
1 стакан гречки (ядрицы),
2 стакана воды,
соль по вкусу,
сливочное масло для подачи.
Пошаговый процесс:
Переберите крупу — удалите мелкие камни и примеси.
Промойте гречку под холодной водой, чтобы избавиться от лишней пыли.
Залейте водой в пропорции 1:2 и добавьте немного соли.
Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите нагрев и накройте крышкой. Варите 15-20 минут, пока вода полностью не впитается.
Оставьте под крышкой еще 5-10 минут, чтобы крупа "дошла" и стала особенно пышной.
Готовую гречку можно подать с маслом, овощами, мясом или грибами — в любом варианте она получится невероятно вкусной!