Низкоуглеводная диета помогает сохранить память и когнитивные способности при болезни Альцгеймера
В ходе лабораторных тестов ученые отследили более хорошие показатели памяти и когнитивных способностей у подопытных мышей с симптомами болезни Альцгеймера. Успех был достигнут за счет повышенного уровня бета-гидроксибутирата.
По данным журнала Nature Communications Biology, при введении низкоуглеводного и высокожирового типа питания происходит смещение метаболизма организма в сторону использования глюкозы как основного источника энергии для утилизации жира и воспроизводства кетонов.
Плюс такой диеты и в эффективном избавлении от избыточного веса и нормализации концентрации глюкозы в крови.
В опытах американских ученых участвовало 2 группы мышей с аналогом болезни Альцгеймера. Первую группу кормили по принципам кето-диеты, а вторую - обычной пищей. Оказалось, что кетогенная диета замедляет процесс деградации памяти.
Этот процесс стал возможен большой концентрации бета-гидроксибутирата в организме мышей из первой группы. Эти молекулы улучшают работу синапсов (место контакта нейронов друг с другом).
В будущем аналогичные принципы могут быть заложены при терапии болезни Альцгеймера у людей, уверены ученые.
Ранее стало известно, насколько эффективна кофейная диета.
Автор: Михаил Иванов