Специалист Анищенкова рассказала, как правильно хранить арбуз
Руководитель направления «Продукты питания» Фонда «Закон и здоровье» Ольга Анищенкова рассказала, как правильно хранить арбуз.
В беседе с сайтом kp.ru эксперт отметила, что не следует мыть арбуз заранее, так как моющее средство удалит естественную защитную плёнку с плода и сделает его уязвимым к плесени и микробам.
По словам специалиста, хранение арбуза в холодильнике приведёт к тому, что его мякоть станет рыхлой и менее сладкой.
«Выберите тёмное прохладное место, куда не попадают прямые лучи солнца. Например, под шкафом или в тумбочке с закрывающейся дверцей», — сказала Анищенкова.
Эксперт добавила, что домашних условиях арбузы могут храниться до двух недель.
Ранее ведущий специалист кафедры микологии и альгологии МГУ имени Ломоносова Максим Дьяков в беседе с НСН выразил мнение, что грибы не стоит покупать на рынке.