Клубника убережет от Альцгеймера и сделает красивее

По мнению ученых, клубника входит в двадцатку полезных ягод и фруктов. Почему, АиФ рассказала диетолог Татьяна Солнцева.

Недавнее исследование показало, что вероятность болезни Альцгеймера снижается на 34% у пожилых людей, которые съедают не менее 100 г клубники в день. Но пока это предварительные данные, которые нуждаются в подтверждении и дальнейших клинических исследованиях.

Витамин С + кремний, медь, калий, кобальт = молодость. Такую формулу видят клубнике ученые.

Съев всего 100 г (а это примерно 6-8 средних ягод), можно получить больше половины суточной дозы аскорбинки. Витамин С — это антиоксидант, он участвует в синтезе коллагена, который важен для поддержания молодости нашей кожи и суставов.

Наличие кремния, а его в 100 г клубники целых три суточных нормы, помогает укрепить соединительную ткань суставов, связок, сохранить эластичность кожи, улучшить состояние волос и ногтей, а также стимулирует усвоение других макро- и микроэлементов — кальция, фосфора, серы, магния и др.

Здоровый человек вполне может съедать до 300 г ягод в день. Тем, у кого есть сахарный диабет, больше 70 г клубники в день не рекомендуется.