Употребление сыра на ужин нарушает покой и вызывает неприятные сны
Правда ли, что сыр перед сном вызывает кошмары?
После сыра сны человека становятся особенно яркими и странными. Сыр содержит тирамин — природное соединение, которое теоретически может стимулировать мозг, способствуя выбросу норадреналина, химического вещества, связанного с бодрствованием и нарушениями сна.
Жирная пища, особенно насыщенные жиры, могут нарушать структуру сна. Исследования показывают, что такие блюда связаны с более поверхностным, прерывистым сном и снижением глубокой фазы, что делает сны более яркими, а пробуждения — частыми.