Острая еда снижает аппетит и способствует похудению

Любите острую пищу? Она может помочь вам жить дольше.

Усиление остроты блюд способно замедлить скорость их употребления и уменьшить объём съедаемой пищи. Участники ели острые версии блюд медленнее и съедали меньше по объёму, при этом их оценки вкуса и ощущения сытости оставались на прежнем уровне. При этом исследователи подчеркнули, что разница в количестве выпитой воды между двумя группами была минимальна, что говорит о том, что снижение объёма еды не связано с повышенным потреблением жидкости.

Жгучие специи действительно способны снижать калорийность трапезы за счёт уменьшения объёма съедаемой пищи. Кроме того, острая еда укрепляет иммунитет и способствует увеличению продолжительности жизни.