Пропуск завтрака не вызывает инсулинорезистентность, а способствует ускорению обмена веществ
Пропуск завтрака провоцирует нарушения обмена глюкозы и набор веса с меньшей вероятностью, чем неправильное питание в течение дня. Отказ от пищи по утрам часто связывают с высоким риском инсулинорезистентности. Прибавка в весе возникает не из-за отсутствия завтрака. Гораздо важнее качество первого приема пищи: если он сбалансирован и включает полезные продукты, вреда не будет.
По словам врача, гораздо опаснее привычка «компенсировать» пропущенный завтрак фастфудом, сладостями или другими источниками простых углеводов. Кроме того, нутрициологи утверждают, что первый прием пищи после 12 часов ускоряет обмен веществ.