Что нужно есть на завтрак для поддержания энергии днем

Чтобы это выяснить, ученые из Великобритании провели эксперимент, в котором приняли участие 32 человека, их разделили на четыре группы. У тех, кто утром выпивал кофе, уровень энергии с 9:00 до 12:00 увеличился. Однако уже в 13:00 испытуемые из этой группы чувствовали себя менее бодрыми.

Испытуемые, которые ели на завтрак продукты с высоким содержанием сахара, были бодрыми в течение часа после еды, а следующий скачок энергии наступал только к 16-17 часам. 

Пропускать завтрак - ещё более плохая идея. Исследование показало, что такие люди чувствуют усталость на протяжении практически всего дня. Больше всего повезло группе, завтракающей блюдами с высоким содержанием белка. Они вообще не ощущали спада продуктивности.

Таким образом, британские учёные пришли к выводу, что идеальный завтрак должен включать в себя и белки, и сложные углеводы, и кофе. Первые, например, есть в орехах и сыре, вторые - в коричневом рисе, фруктах, овощах, цельнозерновом хлебе, уточнила врач-эндокринолог.