Чем больше яиц вы употребляете, тем ниже может быть риск развития слабоумия

Повышенное потребление яиц связано со снижением риска деменции.

Теперь новое исследование предполагает, что у яиц может быть ещё одно важное преимущество. Регулярное их употребление связано с более низким риском развития болезни Альцгеймера — наиболее распространённой формы деменции.

Исследователи обнаружили дозозависимую связь: чем выше потребление яиц, тем ниже риск заболевания. Пожилые люди, употреблявшие яйца около пяти и более раз в неделю, имели на 27% меньший риск развития болезни Альцгеймера в течение 15-летнего наблюдения по сравнению с теми, кто ел их редко или не ел вовсе.

Те, кто ел яйца 2–4 раза в неделю, имели примерно на 20% меньший риск, а даже умеренное потребление — раз в неделю или несколько раз в месяц — было связано со снижением риска примерно на 17%.