Опыт организации школьного питания Башкирии признали одним из лучших в стране
Опыт организации школьного питания Башкирии признали одним из лучших в стране. Об том в своих соцсетях рассказал Глава Башкирии Радий Хабиров.«Проблема школьного питания была одной из первых, за решение которых мы взялись, когда я начал работать в республике. Обращений от детей и их родителей тогда было много — не нравились ни вкус, ни качество. Благодаря систематической, вдумчивой совместной работе минторга, минобразования, наших муниципалитетов, родительского сообщества ситуацию удалось выправить. Жалобы сошли на нет, а наш опыт организации школьного питания признали одним из лучших в стране», — написал он в своих соцсетях.Руководитель региона также отметил, что республика продолжит контролировать качество питания во всех социальных учреждениях региона — школах, детсадах, больницах.«Только в 2024 году провели более 700 выездных проверок, плановых и внеплановых, и более 3600 лабораторных исследований продуктов. Недостатки выявляем, но с каждым годом их все меньше. Так, отклонения от технологии приготовления блюд в 2024 году сократились с 12 до 7%. Число продуктов, которые имеют свидетельство о государственной регистрации и предназначены для детского питания, увеличилось с 223 до 248. Важно, что в систему социального питания пришли добросовестные предприятия, которые настроены на хорошую, конструктивную работу», — указал Радий Хабиров.Ранее стало известно, что Башкирия вошла в число суперфиналистов конкурса «Лучшая школьная столовая-2024». Победителем в номинации «Лучшая столовая сельской школы-2024» стала школьная столовая села Языково Благоварского района.В 2023 году в номинации «Лучшая школьная столовая города-миллионника» победу одержала школа № 147 Уфы. А в номинации «Лучшая столовая сельской школы» призером стала школа села Красный Ключ Нуримановского района, заняв почетное третье место.Напомним, в 2022 году в Башкирии прошел федеральный этап всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». По его итогам 1 место в индивидуальном конкурсе школьных поваров «Кулинарный баттл» заняла повар уфимской школы № 87 Татьяна Екимова. Финалистами конкурса в Москве стали две школьные столовые из Башкирии: 1 место в номинации «Лучшая столовая городской школы — 2022» получила столовая уфимского лицея № 161, а 3 место в номинации «Лучшая столовая сельской школы — 2022» заняла столовая школы № 1 села Иглино.