В Башкирии оценили качество школьного питания
В рравительстве Республики Башкортостан прошло совещание под председательством премьер-министра Андрея Назарова с участием глав администраций муниципальных районов и городских округов. Темой обсуждения стало качество организации питания в общеобразовательных учреждениях региона.
Премьер-министр сообщил, что с 13 января текущего года управлением социального питания было проведено 37 выездов в детские сады и школы, из которых 4 – по обращениям родителей.
«Аккредитованная лаборатория «Испытательного центра» на безвозмездной основе отобрала 185 проб готовых блюд и продовольственного сырья. По сравнению с прошлым годом наблюдается положительная динамика: количество выявленных нарушений стабильно сокращается», - сказал Андрей Назаров.
Подробнее об организации и качестве школьного питания рассказал исполняющий обязанности министра торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев.
«Управление социального питания в 2024 году осуществило 709 выездов в учреждения социальной сферы, из них 660 выездов в соответствии с планом-графиком и 49 - на основании обращений граждан», - сообщил Алексей Гусев.
ГКУ «Испытательный центр» за 2024 год исследовало 3926 образцов пищевой продукции и готовых блюд. По словам и.о. министра, здесь наблюдается также положительная динамика сокращения отклонений с 28,3% до 26,2% от требований нормативной документации (на 2,1%).
«По итогам выездов 5 муниципальным образованиям присвоен высокий, а 51 – средний уровень организации питания», – добавил Алексей Гусев.
Также было отмечено, что операторы питания продолжают инвестировать в материально-техническую базу школьных пищеблоков. В этом году 12 операторов произвели косметические ремонты и дооснастили производственные цеха необходимым оборудованием на сумму 128 млн рублей. В качестве меры поддержки было предложено освободить их от арендной платы и коммунальных услуг.
«Мы продолжим мониторинг качества организации питания в учреждениях социальной сферы, проведем выездные семинары для специалистов и актуализируем меню для социальной сферы. Также планируем провести конкурсы профессионального мастерства среди поваров столовых образовательных организаций для повышения престижа профессии», – резюмировал Алексей Гусев.
Завершая рассмотрение вопроса, Андрей Назаров поручил министерству торговли и услуг республики совместно с министерством образования и науки, а также администрациями муниципальных районов и городских округов до 1 марта обеспечить максимальный размер родительской платы за присмотр и уход в дошкольных образовательных организациях республики в соответствии с ранее утвержденным постановлением Правительства Башкортостана.
Также он поручил до 10 апреля провести в образовательных учреждениях мероприятия, в том числе разъяснительные, о неукоснительном соблюдении требований нормативных правовых актов в сфере школьного питания.
Ранее сообщалось, что опыт организации школьного питания Башкирии признали одним из лучших в стране.