Это уничтожает кальций быстрее всего: опасные сочетания в вашем рационе
О важности кальция вспоминают, когда появляются проблемы: кости становятся хрупкими, зубы ломаются, мышцы сводит судорогами. Но мало кто задумывается, что важен не только его приём, но и то, что разрушает кальций или выводит его из организма.
Что мешает усвоению кальция
1. Избыток соли и кислая среда
Чем больше соли в рационе — особенно в переработанных продуктах, — тем активнее организм выводит кальций через почки. Аналогично действуют сладости, мясо, газировка, алкоголь и кофе — всё, что сдвигает кислотно-щелочной баланс в кислую сторону.
2. Кофеин и алкоголь
Кофе и чай в больших количествах повышают потери кальция с мочой. Алкоголь же не только мешает усвоению минерала, но и снижает уровень витамина D — ключевого компонента в его метаболизме.