Ночной перекус: когда он спасает здоровье, а когда разрушает его
Многие делают поздний ужин привычкой, но, как предупреждает гастроэнтеролог Екатерина Кашух в беседе с Life. ru, такой подход не всегда безопасен. В положении лёжа пища легче попадает обратно в пищевод, что вызывает изжогу и тяжесть. К тому же ночью обмен веществ замедляется, и лишние калории превращаются в жировые запасы, повышая риск ожирения, диабета, гипертонии и сердечно-сосудистых болезней.
Впрочем, бывают исключения. Пациентам с диабетом первого типа или рядом эндокринных нарушений лёгкий перекус перед сном помогает избежать резкого падения сахара в крови. Спортсменам с высокими нагрузками врачи также рекомендуют небольшую порцию белка на ночь — для восстановления мышц. В этих случаях поздний приём пищи играет скорее лечебную роль.
Во всех остальных ситуациях вечерние перекусы чаще связаны не с реальным голодом, а с усталостью и стрессом. Человек тянется к сладостям, фастфуду и снекам, что даёт лишние калории и негативно влияет на микрофлору кишечника. Поэтому врачи советуют относиться к привычке "поесть на ночь" осторожно и оценивать, продиктована ли она реальной необходимостью или просто эмоциональным состоянием.