Рецепты, которые согревают: в ноябре нужно обязательно приготовить 5 этих блюд
Осень — это время тепла, уюта и ароматных блюд. В ноябре особенно хочется согреться и насладиться домашней кухней. Предлагаем вам пять вкусных и простых рецептов, которые сделают ваш ноябрь по-настоящему уютным.
1. Тыквенный суп-пюре
Ингредиенты:
1 кг тыквы
1 луковица
2 зубчика чеснока
500 мл овощного бульона
200 мл сливок
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло
Приготовление:
Нарежьте тыкву кубиками, лук — мелко, чеснок — измельчите.
Обжарьте лук и чеснок в оливковом масле до прозрачности.
Добавьте тыкву и жарьте еще 5 минут.
Влейте бульон, доведите до кипения и варите 20 минут.
Перебейте суп блендером до однородной консистенции.
Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте горячим с гренками или свежим хлебом.
2. Яблочный пирог с корицей
Ингредиенты:
3-4 яблока
2 стакана муки
1 стакан сахара
150 г сливочного масла
2 яйца
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка разрыхлителя
Щепотка соли
Приготовление:
Нарежьте яблоки тонкими дольками.
Взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное масло.
Вмешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль.
Вылейте тесто в форму, сверху выложите яблоки.
Выпекайте при 180°C около 40 минут.
Остудите и подавайте с чашкой чая или какао.
3. Гречневая каша с грибами и луком
Ингредиенты:
1 стакан гречневой крупы
300 г свежих или замороженных грибов
1 луковица
Масло для жарки
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Отварите гречку до готовности.
Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Добавьте нарезанные грибы и жарьте до испарения жидкости.
Смешайте грибы с гречкой, посолите, поперчите.
Подавайте горячим, украсив зеленью.
4. Теплый салат из свеклы и козьего сыра
Ингредиенты:
2 средние свеклы
100 г козьего сыра
Грецкие орехи
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Соль, перец
Приготовление:
Запеките свеклу в духовке при 200°C около 40 минут.
Остудите и нарежьте кубиками.
Выложите на тарелку, посыпьте раскрошенным козьим сыром и орехами.
Полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Посолите и поперчите по вкусу.
5. Теплый шоколадный напиток с пряностями
Ингредиенты:
500 мл молока
100 г темного шоколада
1 чайная ложка корицы
Щепотка мускатного ореха
Взбитые сливки (по желанию)
Приготовление:
Нагрейте молоко, не доводя до кипения.
Добавьте нарезанный шоколад и специи.
Помешивайте до полного растворения шоколада.
Разлейте по чашкам, украсьте взбитыми сливками.
Наслаждайтесь теплым уютным напитком.
Эти рецепты помогут вам создать атмосферу уюта и тепла в холодные ноябрьские дни. Наслаждайтесь домашней кухней, приятного аппетита и теплых вечеров в кругу близких!