В кефире нашли элементы, которые стабилизируют давление и снижают риск развития гипертонии и диабета

Кефир снижает риски гипертонии и обладает антидиабетическим эффектом, рассказали исследователи Уральского федерального университета, которые изучили питательную и микробиологическую ценность напитка, а также его влияние на здоровье человека и животных. Опыты на животных показали способность кисломолочного продукта снижать повышенное артериальное давление, предотвращая сердечно-сосудистые осложнения, это происходит за счет образования пептидов.

Эти пептиды влияют на гормоны, расширяющие сосуды, а также снижают уровень гормона, который обычно повышает артериальное давление, задерживая воду и соль в организме. Еще одно полезное свойство кисломолочного напитка - способность влиять на ту часть нервной системы, которая регулирует работу сердца: частоту сердечных сокращений, силу ударов, проводимость.