Домашняя еда помогает худеть в два раза быстрее, нежели готовые блюда
Люди, которые едят приготовленные дома блюда, худеют быстрей, чем те, кто ест уже готовую еду из магазинов. Участники эксперимента на диете из магазина съедали на 120 калорий меньше обычного и теряли 1% веса. В то время участники, которые ели минимально обработанные продукты, потребляли меньше на 290 калорий и худели на 2%. По оценке исследователей, за год это может привести к снижению веса на 13% у мужчин и 9% — у женщин.
Глобальная продовольственная система в настоящее время является причиной плохого здоровья и ожирения, связанных с питанием, особенно из-за широкой доступности дешевой и нездоровой пищи.