Еда/напитки

По словам специалистов, комбинация соли, сахара и жира способствует процессу воспаления в организме.

Победителей наградят премиями и ценными призами До 15 сентября принимаются заявки на участие во Всероссийском конкурсе «Кубок сельских пекарей России – 2024», организатором которого выступает Минсельхоз России.

Событие посетило 48 тысяч гостей Фестиваль хмелеводства и пивоварения «Зелёное золото России – 2024» проходил в Чебоксарах 10-17 августа. Итоги проведения мероприятия обсудили на еженедельной планёрке, которую провёл Глава Чувашии Олег Николаев.

По словам нутрициолога, при жарке продуктов образуется химическое вещество акриламид, принятое как канцероген. Акриламид негативно воздействует на гормональный фон и ЖКТ, а также способствует возникновению онкологических заболеваний.

Пивовары заявили об очередном повышении цен. О намерении повысить отпускные цены с 1 сентября сообщили два из трёх крупнейших отечественных производителей.

Почти каждый четвертый опрошенный россиянин время от времени заедает стресс на работе. 5% работающих делают это при любой стрессовой ситуации. ЧЕМ РОССИЯНЕ ЗАЕДАЮТ СТРЕСС? Сладостями – 64%. Мучными изделиями – 55%. Чем угодно – 22%. Фруктами – 21%.

Ученые сравнили эртрит, низкокалорийный заменитель сахара, содержащийся в продуктах для кето-диеты, выпечке и конфетах, с сахаром и выяснили, что он вызывает тревожные сердечно-сосудистые эффекты.

Разрушенная клетчатка оставляет на зубах налёт, рассказали академики РАН. Чтобы избежать подобных заболеваний, рекомендовано включить в свой рацион свежую морковь и зелень.