Еда/напитки

Для многих кофе — это утренний ритуал, источник энергии и концентрации. Но новое длительное исследование доказывает: ежедневная чашка может защищать и от куда более серьёзной угрозы — слабоумия.

Если, открыв меню, вы никак не можете решить, что заказать, это специальная психологическая уловка. Большинство людей принимают решение менее чем за 90 секунд.

Люди, которые едят приготовленные дома блюда, худеют быстрей, чем те, кто ест уже готовую еду из магазинов. Участники эксперимента на диете из магазина съедали на 120 калорий меньше обычного и теряли 1% веса.

Время приема пищи не влияет на скорость или процент потери веса во время диеты, но имеет значимое значение для исходного индекса массы тела и поддержания результата в долгосрочной перспективе.

Пищевые привычки зумеров ставят под угрозу будущее грибов и креветок на прилавках магазинов. Возглавляет список печень, от которой более трети (35%) представителей поколения Z воротят нос.

В «горьких» напитках на растительной основе, луке, винограде, яблоках и некоторых ягодах содержатся высокие концентрации флавоноидов. Эти биологически активные вещества благоприятно влияют на состояние сосудов.

У тех, кто пропускал завтрак во время эксперимента отмечались более высокие показатели импульсивности, сниженный контроль внимания, ухудшение способности к самоконтролю.

Распространенный ароматизатор — ваниль или ванилин— может оказаться под угрозой из-за климатических изменений, которые нарушают взаимодействие между дикими орхидеями ванили и их опылителями.