Еда/напитки

Если мы говорим о пользе, то в рационе стоит оставлять ржаной. Суточная норма ржаного хлеба — 300 г, это 5 кусочков. Что это дает? Больше трети суточной нормы витаминов В1, Е, магния, фосфора.

Как предупреждают врачи-диетологи, СВЧ-излучение, которое применяется для тепловой обработки пищи в микроволновой печи, может приводить к изменению химических свойств жиров.

Блюдо имеет высокий гликемический индекс: из-за него уровень глюкозы в крови резко поднимается и мозг недополучает кислород и питательные вещества. Из-за этого он "ломается", то есть многие нейроны погибают.

Ученые подсчитали, какой процент витамина D остается в яйцах после их приготовления различными способами: омлет и яичница-болтунья оказались самыми лучшими блюдами, в них витамина D стало даже больше — 109%; в яйцах пашот сохраняется 93% витами

Американский KFC представил свою новинку — Chizza, где вместо теста — панированная курица. В составе шедевра: два жареных куриных филе, пепперони, моцарелла, соус маринара.

Исследование, в которое хочется верить: немецкие учёные выяснили, что повышение и понижение градуса не спасают от похмелья.

Ферментированный овощ содержит много витамина С, недостаток которого остро ощущается в конце зимы. Врачи советуют принимать в пищу квашенную капусту именно в этот период.

Творожки, йогурты и другие обезжиренные молочные продукты — не лучший вариант завтрака, сообщили специалисты Роспотребнадзора. Также диетологи подвергли критике мюсли. Все из-за высокого содержания сахара и жира.