Еда/напитки
Исследование, проведенное в одном из крупнейших университетов Австралии, установило: то, что мама говорила нам в детстве во время еды, может повлиять на наши отношения с едой и даже привести к расстройству пищевого поведения в будущем.
Сахар в пище сам по себе никак не вредит эмали, но зато служит пищей для стрептококков и лактобактерий. Перерабатывая сахара, эти бактерии образуют сложную смесь кислот — молочной, масляной, муравьиной, пропионовой и других.
Ученые из Дании провели исследование, в котором приняли участие 352 человека. В ходе эксперимента им показывали картинки с конфетами M&M's и Skittles.
За первый квартал 2023 г. продажи продуктов снизились на 3,4% в сравнении с прошлым годом. А экономят на продуктах более 70%. Молочка. Надо потреблять 325 кг в год на человека (см. график 3), а в 2021 году было всего 265 кг.
Самый дорогой в мире бургер, под названием Le Burger Extravagant стоимостью $295 подается в нью-йоркском ресторане Serendipity 3. В состав блюда входят белые и черные трюфели, японская говядина, перепелиные яйца, сыр Чеддер.
Исследование «Роскачества» показало, что из 23 проверенных российских коньяков только 11 могут действительно называться коньяками. Все остальные – подделки, в которых присутствуют невиноградные спирты.